1、首先混合黑米面团，面盆里混合面粉材料、酵母和糖，倒入水，用筷子搅成雪花状后转为手揉揉至切面没有气孔的状态
2、再混合白色面团
3、操作台撒上少许手粉，将黑米面团擀开擀成长方形面片，尽量做到薄厚统一
4、再擀开白色面团，擀成薄薄的一层，用刀切成细细的条状
5、黑米面片铺在下，把白色的面片一条条斜着铺在面片下半段，铺好后用擀面棍压一下，帮助它们粘和
6、整体翻过来，从上端往下卷，让白色的丝带卷在最外侧，捏实收口压在最下端
7、然后将其切成块
8、垫上油纸，依次摆放在蒸屉上，放入蒸锅内，加入水，盖上锅盖，醒发15分钟
9、选择“蒸”模式，蒸15分钟。蒸好后切记不要立刻开盖，焖3分钟避免馒头回缩，完成
