宜宾燃面怎么做

1、热锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色，倒入雪菜糖和老抽翻炒出锅。

2、蒜两瓣，姜两片切成碎末，用开水泡开，留水去渣。

3、碗中放猪油一勺豆瓣酱一勺胡椒粉半勺，生抽一勺，陈醋一勺，鸡精半勺，搅拌均匀，放开水搅拌。

4、将100g面条放锅中煮熟捞出沥干水分倒在汤汁中，倒入刚炒好的肉，花生碎，酸豆角，辣椒油，葱花。

5、美味的宜宾燃面就做好了。