洋葱炒蛋简单快捷的做法

1、将鸡蛋在盘中打碎，蛋液打至起沫

2、洋葱去皮，冲洗干净，切丝。

3、先将锅加热，到入少量食用油，将蛋液倒入，待蛋液凝固成型，划炒成块，盛出。

4、锅内再倒入少量的油，等油加热起烟，加入洋葱，加入少许盐，翻炒待洋葱变软

5、将先前盛出的鸡蛋倒入，翻炒均匀，洋葱炒蛋就完成了。