家常炒菜——小炒鸡胸肉

 时间:2024-10-14 23:54:55

1、鸡胸肉切约0.5cm厚的大薄片。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

2、切好的肉片中放入2勺生抽,1勺淀粉。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

3、拌匀腌渍20分钟。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

4、大青椒洗干净后切成三角块。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

5、胡萝卜切薄片,葱切碎。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

6、我用了平底锅。倒上油,炸香胡椒粉后放入鸡肉片。大火,用筷子不停翻动。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

7、大约5分钟煎出鸡肉水分,鸡肉片缩小,锅内出油,鸡肉达到8分熟。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

8、放入胡萝卜片和青椒块。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

9、加一勺蚝油和一小勺盐。翻炒均匀入味。

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10、最后放入葱碎。

家常炒菜——小炒鸡胸肉

11、炒匀即可。

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