如何制作咕咾肉

 时间:2024-10-12 14:53:12

1、将猪颈肉改花刀,切成丁状,然后放入食盐,料酒,鸡蛋黄搅拌均匀。

如何制作咕咾肉

2、将淀粉倒进去,然后搅拍粉,使猪肉裹上面粉。

如何制作咕咾肉

3、锅中烧油,油温5成热之后,将猪肉放进去,炸至金黄,捞出油温升高再复炸。

如何制作咕咾肉

4、锅中烧水将菠萝丁放进去,烧开之后再放入洋葱、青椒、红椒块焯水捞出。

如何制作咕咾肉

5、锅中烧油,放入葱姜炒香,然后再放入番茄酱、白糖、醋、盐炒香,倒入淀粉水勾芡,聪艄料姹再把菠萝和猪肉放进去翻炒均匀即可。

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