胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

 时间:2024-10-12 21:19:52

1、西葫芦洗净后切成丝装干净大碗中

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

2、往西葫芦上撒少许盐,拌匀腌制3分钟左右

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

3、鸡蛋打散放入装西葫芦丝的碗中,用筷子搅拌成均匀的蛋液

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

4、加入提前准备好的面粉

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

5、用筷子慢慢搅拌成均匀的面糊,再分次加入少许清水续续拌成均匀的面糊

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

6、加入洗净切碎的胡萝卜丁

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

7、用筷子搅拌均匀

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

8、平底锅刷上少许食用油,烧热后倒入适量的面糊摊成饼

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

9、盖上锅盖,中小火慢慢煎

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

10、煎至表面无湿润的面糊时开始翻面

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

11、翻面后继续煎至两面饼微黄熟透即可出锅

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼

12、出锅后的西葫芦鸡蛋饼,佼锩吃邢摊好后可以直接卷着吃,可以用手撕着吃,也可以用刀切成块吃,还可以卷上各种蔬菜或涂抹上酱料吃

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼
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