家常青椒炒鸡肉丝怎么做？

1、鸡胸肉洗干净先用开水煮3分钟，捞起来切成丝；

2、辣椒切成丝备用

3、大蒜、生姜干辣椒切成丁备用；

4、锅中放油烧开再放入先前切好的鸡胸肉小炒；

5、放入适量盐炒大致一分钟之后盛起来，再放入切好的青椒丝炒小炒，放入适量盐；；

6、青椒稍微炒干水分之后再放入鸡胸肉、大蒜、生姜、干辣椒一起小炒；

7、放入生抽炒一分钟即可盛起来食用。