广式腊肠煲仔饭的做法

1、腊肠斜刀切薄片

咸菜切丁

2、调料汁：生抽1勺，老抽1勺，白胡椒粉少许 盐少许 白糖1勺 芝麻油1勺

加到半碗清水混合均匀

3、大米提前洗净浸泡50分钟-60分钟 锅底抹油，倒入大米，倒水没过大米刚好

大火烧至开锅转中小火把米煮熟

米饭水分收干开盖加食材

4、腊肠摆好

打入一颗聪明的鸡蛋

5、咸菜丁也加进去

油菜提前过水焯好摆进去

6、盖盖小火再焖2分钟

调好的酱汁倒进去就可以开吃啦！

香喷喷的腊肠煲仔饭~