简单自制年糕

 时间:2024-10-14 20:18:23

1、备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)

简单自制年糕

2、把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状),用手试试湿度,手一抓成团,一搓就碎开

简单自制年糕

3、蒸锅铺入纱布,将拌好的面粉放进去蒸20分钟

简单自制年糕

4、蒸熟后拿出来,凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟

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5、搅拌好的面团拿出来整形,放冰箱冷藏,几个小时后基本定型后拿出来切片

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6、成品图

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