汤菜~清汤小白菜

1、小白菜两棵。园子里自家种的。

2、洗净切段。

3、汤锅开大火，烧水。

4、放入小白菜焯烫一遍。（自家种的没有农药，主要是去虫卵）

5、控干水分。

6、再次放水2000毫升，开大火煮，放少许小苏打，熟的更快，也能保留更多的叶绿素。

7、开锅放一匙盐和少许味精调味。

8、放一匙熟猪油增香。

9、关火出锅。