教你在家制作来一块炸鸡排

1、鸡脯肉洗净，切成需要的大小和厚度

2、用刀背捶拍松软

3、加盐腌制鸡排

4、加入红酒

5、加入黑胡椒

6、苹果切片，和鸡排一起腌制

7、腌制20分钟到半小时

8、鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉

9、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下

10、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠

11、锅内坐油烧，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适

12、入鸡排炸至两面金黄即可