1、韭菜摘洗干净控干水分。
2、粉丝温水浸泡至软。
3、面粉加入酵母，温水和成光滑面团。
4、发酵两倍大备用。
5、发酵好的面团揉均匀静置15分钟。
6、粉丝剁碎。
7、韭菜切碎。
8、韭菜粉丝放入料理盆中，加入盐，糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，老抽，包子饺子调料，鸡精，香油。
9、搅拌均匀成为馅料。
10、面团搓条切等分小剂子。
11、再次揉圆静置片刻。
12、取一份擀成圆皮。
13、包入韭菜粉丝馅料。
14、捏成包子生坯。
15、蒸锅垫上蒸笼布，放入包好的包子生坯。
16、加盖再次静置发酵15分钟。
17、然后开大火蒸制20-25分钟。
18、蒸好的包子关火后，不要开盖静置5分钟。
19、然后取出包子即可食用。
