酥脆美味的麻山药做法

1、我们先在一个干净的碗里打入两个鸡蛋

2、然后我们再加入适量的面粉，淀粉，盐，还有水

3、然后我们用筷子把它搅拌均匀，做成比较稀的面糊

4、我们把麻山药洗净，去皮，然后放在盘子里蒸熟，取出

5、然后我们再把麻山药放入面糊中，滚动一下，粘满面糊

6、我们在锅里放入油，烧至七成热的时候，下入粘好面糊的麻山药

7、然后开始反复炸至变色，捞出沥油，再复炸一次

8、炸至酥脆的时候，我们的酥脆麻山药就可以出锅了。