家常炒米粉怎么做

1、将米粉放四十度水里泡软后沥干水备用。

2、起锅烧油，将鸡蛋炒香，盛出备用。

3、红葱头、包菜、火腿切丝备用，油锅加红葱头爆香，加入火腿丝、包菜丝，调味炒熟。

4、放入米粉、鸡蛋炒匀，将水、蚝油、生抽调拌均匀后倒入，炒匀即可。

5、这样营养美味的炒米粉即可完成。