美味的酸辣萝卜的做法

1、准备一个，大白萝卜，洗干净备用。

2、将萝卜去掉外皮，从中间分开。

3、将萝卜切成很多的小片片，备用。

4、将萝卜放入碗中，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制10分钟。

5、去择戴盆掉卤水，加入少量的凉白开水进去。

6、再加入适量的蒜末，小米辣椒，泡椒。

7、以及适量的白糖进去，翻凤冷拌均匀，装入瓶中中，放到冰箱冷藏10个小时就可以了排注。