猪肉酸菜炖血肠

1、将猪肉切片待用，洋葱、蒜、姜切片待用，猪肉下锅炒制变色出香味

2、然后下入葱姜蒜翻炒出香味后下入沥过水分的东北酸菜

3、添加调味品盐、十三香和酱油

4、翻炒均匀入味后，加水炖煮，水开后下入东北粉丝，南方粉丝水开即熟容易糊锅

5、炖煮15分钟后，将水煮过冷却后的血肠切段，摆放在锅中，继续炖煮5分钟后即可出锅装盘食用