虾仁饺子皮卷怎么做

 时间:2024-10-13 16:48:14

1、首先将鲜虾去壳对半切开,保留虾尾,碗中加入一勺料酒,适量白胡椒,盐,腌制10分钟。

虾仁饺子皮卷怎么做

2、然后加入一碗猪肉末,一碟葱花,半碟姜末,一个鸡蛋,一小勺五香粉,一勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,一勺花椒油,搅拌均匀。

虾仁饺子皮卷怎么做

3、饺子皮里放入肉馅,劈叉的虾,将两头对折捏紧,平底锅加适量油,放入锅贴,小火慢煎煎到底部金黄。

虾仁饺子皮卷怎么做

4、倒入淀粉水,一勺淀粉加100毫升水搅匀,盖盖焖2分钟,开盖撒入白芝麻和葱花,这样就做好了。

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