绿甘蓝炒粉的做法

1、主辅料： 绿甘蓝、粉条

2、把粉条提前浸泡软化

3、把绿甘蓝洗净切条

4、热油，炒香葱花，放入绿甘蓝煸炒

5、加适量酱油调色提味

6、把煸炒后塌秧的绿甘蓝拨拉靠边，放入虾皮煸炒均匀

7、放入泡软的粉条

8、加适量水，便于粉条吸收汤汁

9、烧制2分钟左右

10、加少许盐调味后，即可关火

11、出锅盛入碗中，即可上桌品味