猪肉茄子炖粉条

 时间:2024-10-18 19:08:32

1、锅中倒油,放入适量郫县豆瓣酱炒香。

猪肉茄子炖粉条

2、放入猪肉。

猪肉茄子炖粉条

3、翻炒至变色。

猪肉茄子炖粉条

4、下入葱姜蒜翻炒去腥。倒入适量料酒、醋。

猪肉茄子炖粉条

5、下入切好的茄子丁。放入适量盐。

猪肉茄子炖粉条

6、加入适量开水,炖煮一会。

猪肉茄子炖粉条

7、放入粉条,盖上锅盖再炖一会。

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8、汤汁快干时,放入适量生抽拌匀。关火,加入适量味精。

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