怎么做下饭的鸡公煲？

1、洗干净的鸡腿洗干净，切成块，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺胡椒粉，抓拌均匀

2、热锅下油，油热，放入腌制好的鸡肉，炒出水分，盛出备用

3、热锅下油，油热，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，2勺豆瓣酱，炒出红油

4、放入鸡块，翻炒均匀，加入1勺甜面酱，1勺白糖，1瓶啤酒，小火焖10分钟

5、放入切成片的芹菜，香菇，青椒，洋葱

6、再焖5分钟就可以出锅啦