分享3个养肝药膳偏方

1、茯苓粥

　　【用料】：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。

　　【做法】：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮为粥；成粥后下茯苓粉，再煮沸即可食用。

　　【功效】：健脾养肝，利湿祛邪，其药性平和，补而不腻，利而不峻，适合各型慢性肝炎患者。

2、薏苡仁粥

　　【用料】：薏苡仁60克，山药60克，粳米200克。

　　【做法】：将薏苡仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥。

　　【吃法】：随量日常食用。

　　【功效】：健脾和胃。适用于慢性肝病脾虚不运者，证见脘腹胀满，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚腻等。

3、芪草炖乌鸡

　　【用料】：雌乌鸡1只，黄芪30－60克，冬虫夏草2枚。

　　【做法】：乌鸡除去内脏、毛杂，洗净，放入黄芪、冬虫夏草，先用大火煮开，然后用小火煨炖，熟后放进精盐、味精、料酒等调料。

　　【吃法】：吃肉喝汤，随量食用。

　　【功效】：健脾益气，补虚填精。适用于慢性肝病气血亏虚、肝肾不足者，证见神疲乏力，气短懒言，易于感冒，舌淡脉细。