油炸鸡米花的做做法

1、鸡胸肉清洗干净切块。

2、放入料酒、盐、糖、胡椒粉顺时针搅拌均匀，放入玉米淀粉搅拌均匀，最后放入油搅拌均匀，盖保鲜膜腌制15分钟。

3、面粉、玉米淀粉、泡打粉、温水、油放碗里搅拌均匀。

4、腌好的鸡肉丁放面糊中粘一下。

5、锅中放油，待油热后放入粘好面糊的鸡肉丁

6、炸至成型后捞出。

7、放凉后的鸡米花继续放入油锅复炸，反复两三次，直到鸡米花炸至金黄色

8、盛出装盘，撒上喜欢的调料开吃吧。