【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤

1、芥菜丸子汤食材。

2、肉片剁成肉馅，放入少许水、盐、料酒和胡椒粉搅匀，放入水淀粉抓匀，在淋上少许油。

3、芥菜入开水锅内焯水过凉备用。

4、汤锅内放水或者鸡汤，烧开后转小火用勺子把肉刮入水中。

5、然后转中火烧开去掉浮沫，放入苋菜。

6、煮一分钟左右放入盐、胡椒粉和鸡精，撒上香葱和香油即可。