1、儿童适量的吃些银耳对生长发育有好处
2、银耳是有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用的，是一种珍贵的滋养性食品和补药
3、身体缺乏维生素D会导致钙质的流失和疾病的发生，银耳中是含有比较多的天然维生素D成分的
4、儿童能通过食用银耳补充维生素D，能防止钙的流失，促进生长发育
5、儿童的抵抗力是比较弱的，而银耳中除了富含胶质，还有大量的多糖类，像海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖
6、能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力；而且还含有硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力
7、银耳具有清热、润燥、解毒护肝等功效，儿童出现上火症状时，可以适量的食用银耳，对于降火有一定帮助
