腐竹烧牛腩的步骤

1、青红辣椒切小块

2、牛腩切块泡出血水备用

3、腐竹用热水泡发，切小段备用

4、起锅烧油，倒入牛腩翻炒，多炒一会儿炒至变色

5、加入姜蒜八角香叶，冰糖，干辣椒，一勺豆瓣酱

6、倒一罐啤酒，一碗开水，然后翻炒均匀即可！