苦荞麦的功效与作用有哪些？

苦荞麦别名叫波麦，乌麦，花荞等，一年生草本植物，在中国东北华北西北等地都有分布苦荞麦，性味苦平寒，有益气力续精神，利耳目降气，宽肠健胃等作用。