冬瓜汤的家常做法

1、1.排骨洗净入沸水焯一下

2、2.洗净浮沫，沥干水分备用

3、3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香

4、4.放入排骨炒香

5、5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂

6、6.冬瓜去皮切成薄片

7、7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8、8.调入鸡精即可出锅