1、姜去皮，用刀刮刮就能掉～
2、姜切成薄片，就像切土豆丝一样～
3、最后姜全部切成小丁丁～这是个苦力活
4、红枣洗净，去核。我用的新疆黑枣，核小还特别甜
5、去核好了后，再将红枣肉切成小丁丁
6、这个大小就可以啦～
7、锅中放水，将红枣煮透
8、红枣煮好后，乘入碗中，捣成红枣泥
9、蔗糖，超市里买的一包，刚好全部用完
10、这时候锅中放水，放入姜、枸杞，大火炖上十分钟，再加入捣好的红枣泥、糖、黑芝麻一起开中火炖半小时。锅中的水一定要没过倒进去的这些东西～
11、开小火熬一小时，一边熬一边慢慢搅，一定不要粘锅啦～熬到成糊状就可以关火啦。
