1、在读书的时候，学校，还有班级经常弄BBQ，因为开销也不大，大家都开心。记得当时我跟镉胶鱿瓜几个同学烧烤，刚把火生起来，就拿肉上去烤，结果都烤焦了，但里面都没熟，后面都拉肚子。第二次我们再烧烤的时候，虽然熟了，也没焦，但却没味道。后来在同学的生日会的时候，跟同学妈妈学了一教
2、先把所有的肉，蔬菜用酱油，香油，蒜蓉，姜蓉，辣椒，溃誊防煦酱涂，盐抹一遍，鸡翅这种大一点的，可以涂点蜂蜜，记得是一点点，不能太多，不然很甜，不好吃，放半个小时。
3、然后准备生火，火烧起来的时候，先不要立马烤，等炭全部烧成红色的，了再烤。
4、烤的时候，用棍子一个一个串号，不能叠在一起，这样会出现有的烤焦了，有的没熟的情况。
5、如果不方面用棍子串的，就用锡纸包裹着烤。但一定要常给菜翻身，不然会焦。差不多快熟的时候，撒些孜然粉，跟辣椒粉就可以。也可以试着尝下味道如果，不够调料继续放。真的特别好吃，比外面买的好吃多了。
