面包糠炸海蛎子的方法

 时间:2024-10-29 06:45:16

1、刚买回来的海蛎子还是用清水洗一下,因为含盐量比较高。拣去其中的海蛎壳。用笊篱控干水备用。

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2、鸡蛋搅拌好备用。

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3、准备好面包糠,取一个海蛎子先沾上鸡蛋液,然后裹上面包糠。

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4、将所有的海蛎子都一一裹好面包糠。

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5、干净的锅加适量植物油,烧热,直到筷子尖放进去有油沫出现就说明温度可以了。下海蛎子。炸到面包糠变成金黄色就可以捞出来了。

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6、控干油放入盘中,可以加点番茄酱,即食。

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