下奶汤板栗桂圆炖猪蹄

 时间:2024-10-18 09:41:10

1、猪脚剁成圈块,放进冷水里一煮沸,3分钟后捞起过冷水,把猪皮上的毛拔干净

下奶汤板栗桂圆炖猪蹄

2、板栗入滚水煮5分钟,捞起剥膜,洗净沥干

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3、将红枣桂圆洗净,准备好

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4、锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,

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5、炖至汤变白后捞起。炖锅里放入板栗与红枣,

6、以大火煮开,改用小火炖20分钟

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7、桂圆剥散,入锅中续炖10分钟,加盐调味即可。

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