1、肉切成肉末，或者直接买绞好的肉末。（本图是使用料理机处理的肉末）
2、把豆腐捏碎放在肉末里（个人觉得用手还是比较快捷）
3、葱蒜切末，胡萝卜切末后放入肉末豆腐中（居然忘记拍胡萝卜末了。。。）
4、分别放入胡椒粉，盐调味后搅拌均匀碗里的所有食材。
5、准备面粉放在干忻昴尕家爽的盘子里，将搅拌好食材团成一个一个小团子，逐一均匀滚上一层面粉后，轻轻按压成厚厚的小饼饼。
6、打一个鸡蛋搅匀放在碗里备用，锅内热油，将小饼饼一个一个沾满蛋液后放在锅中中火煎。
7、煎完一面之后反面也要煎一下，翻面的时候注意不要弄碎哦。成品如下~
