怎么做营养丰富的肉炒莴笋片

1、新鲜的莴笋削去皮，洗净切成片备用。

2、猪肉切成合适的片，别太厚了，要不影响口感 。

3、炒菜锅加入适量的玉米油烧至5-6成熟，把切好的肉倒入锅，翻搅着炒均匀。

4、切适量的葱，最好是切成小段，太长了影响食用。

5、放入切好的小葱段、食盐、酱油、五香粉，一起炒入味。

6、加入切好的莴笋片，继续爆炒入味。

7、加入适量的食盐和鸡精，一起炒2分钟左右关火出锅。

8、装盘，一盘营养丰富的肉炒莴笋片就做好了。