虎皮青椒酿肉家常做法

1、把青椒，瘦肉，豆腐等都洗干净了。

2、瘦肉，大蒜都剁成肉末，葱切小段，豆腐切碎。

3、把切好的瘦肉，豆腐，大蒜末和葱段和在一起，加盐，老抽，味精拌匀。

4、把青椒头切掉，划开口子把辣椒籽去掉。

5、把瘦肉料放进青椒。

6、锅里放油，先把青椒酿肉放进锅里煎一会儿，然后放入水闷熟。

7、收汁起锅装盘。完成了。