如何做出好吃美味的蘑菇炒虾仁

1、虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会

2、两种蘑菇洗净

3、蘑菇切片，青红椒切块备用

4、起油锅爆香姜片

5、放入虾仁过油，变色即可捞出

6、锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻

7、加点料酒、盐拌匀

8、加入虾仁炒匀

9、加入青红椒块

10、出锅前加点湿淀粉勾芡

11、撒上一些葱花