干贝虾米茴香饺的做法

1、备好食材：豆干切丁、泡发好的干贝、虾米切丁、茴香切碎、葱姜切碎。

2、鸡蛋打散调均后在平底锅炒熟，用刀剁细装碗备用。

3、平底锅加热倒油放入姜末稍稍拌炒，然后倒入干贝、虾米、黄酒一起翻炒。

4、放入豆干、盐、葱花一起翻炒。

5、切好的茴香菜、鸡蛋碎、虾米干贝碎加盐、味精、糖、香油拌均。馅料拌好，就可以包饺子了。

6、锅里的水烧开后放入饺子，待煮熟后捞起装盘即可。