看完就会的蔓越莓饼干

1、将蔓越莓干切（不必太碎），放入朗姆酒中浸泡约半小时，沥干备用。

2、充分软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，无需搅拌。

3、将整个蛋液分几次加入，每次搅拌均匀，然后下次再加入。

4、倒入蔓越莓干拌匀。

5、筛入低筋面粉，拌匀，做成面团。

6、把面团放入铺了硅油纸的长条饼干模具。

7、切成厚约0.7CM的片，放入烤盘。

8、放入预热好的烤箱中层，160度，16～18分钟，表面微金黄色出炉。

9、晾凉，密封保存。