仔姜芹菜炒肉丝

1、备好主料和辅料

2、仔姜和芹菜切丝备用。猪肉切丝抹上嫩肉粉和食盐

3、油锅烧至6成热 到入猪肉丝划散，然后马上加入花椒颗粒3克 干辣椒2克 豆瓣酱5克一起翻炒入味

4、然后按照先后顺序先倒入芹菜同猪肉一起翻炒上色，再继续倒入仔姜翻炒上色。

5、翻炒30秒后倒入2克蚝油，起锅装盘。