鱼片粥的家常做法

1、大米洗净，放入适量水，大火煮开后开中小火。

2、黑鱼片加入姜，盐、鸡精，料酒搅拌均匀。

3、看到粥即将浓稠时开小火。

4、放入盐。

5、锅中放入适量水，水煮开后放入鱼片烫一下，然后取出。

6、这是粥即将好的状态。

7、放入鱼片。搅拌一下。

8、放入白胡椒粉，继续搅拌均匀。出锅后加入葱花即可。