东北乱炖怎么做？

1、把豆腐切成块，蘑菇和金针菇洗净沥干，牛肉片焯水取出。

2、锅内放水烧开，加土豆、香菇、西葫芦、豆腐和牛肉片炒熟。

3、把所有的材料放入到锅里，放入所需的调料，加入盐，放熟的洋葱、辣椒和葱末等，这时即可出锅。

4、总结如下。