海鲜教程之自制香菇虾米酱的做法

1、把干蘑菇泡软。

2、割肉

3、辣椒丁（我不敢吃太辣，所以我只加一点辣椒。如果你喜欢辣辣椒，你可以多加些辣椒）

4、不上油，直接放入锅中会炒白芝麻极好。

5、炸虾仁

6、把辣椒炒一下。

7、从烹饪中倒油

8、把切好的蘑菇倒进去。如果蘑菇上没有油，在油里煎10分钟左右，就会产生香味。

9、分别加入虾仁、白芝麻和辣椒，煮一会。（你也可以加豆豉来丰富口味）

10、等凉了，放在玻璃瓶里冷藏。