鸡汁鱼片汤的做法

1、先把鱼肉片成大片，然后进行浆制，先撒入少味精和盐。

2、再撒入少许胡椒粉，滴入几滴绍酒。

3、放少许干淀粉抓匀备用。

4、把鸡汤注入锅中，放入葱段和姜片煮开。

5、然后倒入香菇片和冬笋片。

6、把鱼片一片一片展开下入锅中。

7、鱼片烫至变色后捞入容器里。

8、把原汤进行调味，先滴入几滴绍酒。

9、撒少许味精和盐

10、把调好味的原汤烧开，然后倒入盛鱼片的容器里。

11、趁热撒上适量银针茶。