虾仁口蘑烩芦笋

1、鲜虾、洗净剥去虾头、虾皮、去虾线！

2、虾仁洗净，加入少量的料酒、盐，黑胡椒腌制！虾头单放备用

3、芦笋口蘑洗净备用

4、口蘑切片、芦笋去老皮，切滚刀块！

5、炒锅做水烧热下芦笋倒入少量的橄榄油、绰水2分钟捞起！

6、炒锅加入橄榄油、把虾头放入煸炒出虾油！

7、把煸炒后的虾头捞出！虾油留用

8、把切好的口蘑倒入虾油中煸炒、至口蘑出水变软！

9、加入喂好的虾仁继续煸炒

10、待到虾仁变红放入芦笋

11、加入少量的盐和黑胡椒快炒出锅！

12、芦笋的清爽配上虾仁的鲜香和口蘑的软糯！鲜爽怡人