怎样做出味道鲜美的大烤墨鱼

1、处理好的墨鱼，用绳子固定板形状。

2、热锅放入，洋葱，黄豆酱，鸡枞酱，迷迭香甜面酱辣椒，生姜碎爆香。

3、放入墨鱼。

4、加水，生抽，老抽，料酒煮。

5、大火煮10分钟放入螃蟹小火2分钟。

6、15分钟后捞出墨鱼螃蟹切好摆盘，锅里的汤留着浇汁。