适合新手做的蒸蛋糕

1、打入四个鸡蛋，加入细砂糖。用打蛋器全蛋打发。(注意鸡蛋要是常温的，否则不容易打发)

2、当鸡蛋送来时，里面有一粒谷物，谷物不会立刻消失，没关系。

3、筛入普通面粉(低筋面粉也可以，我的想法是，既然都可以成功，那就用更易得的普通面粉)，用硅胶铲拌匀。

4、模具表面刷少量油，倒入鸡蛋糊。表面撒点芝麻装饰一下。

5、大火蒸，锅盖可以用布包上，防止上的水汽滴落到蛋糕上。10分钟后，关火，再焖5分钟即可。

6、因为模具上油，所以有利于脱模。

7、很可爱吧，嘻嘻~