腰果苦瓜的做法

1、原料：腰果（已提前用烤箱烤熟）、苦瓜（切薄片）、小红椒、葱花、蒜碎

2、开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及葱花，炒香

3、加入苦瓜，翻炒，让苦瓜吸收锅内的油分及蒜香、葱香，大约炒两分钟

4、苦瓜变软，加入生抽、花椒粉、盐继续翻炒

5、待苦瓜成熟时，加入腰果，翻炒均匀，关火

6、盛盘，撒上小红椒