鸡蛋羹怎么做

 时间:2024-10-12 18:24:44

1、鸡蛋两个根据家里的人口决定,盐少许,清水一碗。

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2、把鸡蛋打碎,加入适量的盐按照一个方向不停的搅拌。

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3、放入清水,如果碗中有气泡的话用过滤网过滤掉,要不做出来的鸡蛋羹不美观。

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4、用保鲜膜包住,用叉子在上面叉几个孔。这样水蒸气水滴不会掉进去,小孔是为了透气。

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5、先将锅中的水烧开,然后加入我们准备好的鸡蛋液,大概蒸上10分钟左右就可以出锅了。

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6、可以适当的加一些酱油来调色和出味。

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