菜丸子的做法

1、将新鲜的豆角切成碎粒。

2、土豆切片后切成碎粒。

3、将三种食材放在盘中备用。

4、烧一锅开水加入一勺盐，然后把三种食材放入锅中焯水。

5、加入盐、鸡精、五香粉、小葱、蚝油、两勺面粉搅拌均匀。

6、打入一个鸡蛋搅拌成糊状，团成圆形放入蒸锅中蒸熟即可。

7、成品。