五彩蛋包饭的做法

1、准备好所需要的材料

2、把胡萝卜、火腿、西兰花、葱花切大小差不多的小丁备用，一个鸡蛋打散

3、热锅热油把鸡蛋液倒入锅中煎至金黄盛起

4、锅中留余油，放胡萝卜丁煸软，再放西兰花和火腿丁炒均

5、倒入剩米饭受热炒散

6、加入煎好的鸡蛋炒均

7、放盐和葱花提味炒均，米饭就炒好了

8、把另一个鸡蛋加少许盐打散

9、取平底锅抹一点油，倒入鸡蛋液待凝固时在一端放上适量米饭

10、把另一边鸡蛋皮对折成型

11、依次做好放入盘中

12、在上面挤上蕃茄酱即可