凉粉是怎么做的？

1、取豌豆淀粉200g倒入盆中，再倒入家庭小碗的一碗水搅拌均匀，如图

2、再准备一口锅，加入同一个碗大概五碗半的清水

3、锅中再加入一勺食盐煮沸

4、然后倒入搅拌好的淀粉水，边倒入边搅拌，避免煮糊了。

5、当锅里的淀粉水变成浓稠的浆糊状的时候，就可以把它倒入另一个干净的敞口锅里面。

6、轻微抖动让浆糊在锅里面变为水平状态

7、静止一段时间让浆糊自然冷却，浆糊冷却凝固以后便可把锅给翻过来，我们的凉粉就制作成功啦~